Υλικά
2 κιλά γάλα
1 ποτήρι ρύζι
1 ποτήρι ζάχαρη
450 γρ. βούτυρο
10 αυγά
Εκτέλεση:
Χτυπάµε τη ζάχαρη µε το βούτυρο µέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουµε µέσα τους κρόκους έναν – έναν και χτυπηµένους, και έπειτα το γάλα µε το ρύζι λίγο λίγο. Τέλος προσθέτουµε τα ασπράδια των αυγών χτυπηµένα µαρέγκα.
Ψήνουµε σε µέτριο φούρνο.
ΠΗΓΗ: http://www.cretan-nutrition.gr/
