Η εξαήμερη γιορτή χρωμάτων, ήχων και γεύσεων, εντάσσονταν στο 2ο Φεστιβάλ του Δήμου Ηρακλείου
με τον γενικό τίτλο: «Κρήτη, μια Ιστορία, πέντε συν ένας πολιτισμοί» και
τελούσε υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης.
Την Παρασκευή 9 Σεπτεμβρίου 2016, το «ΕΛΛΑΔΟΣ ΓΕΥΣΕΙΣ- 1ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 2016» ,στην αίθουσα «Μανώλη Καρέλλη» (πρώην «Ανδρόγεω»), διοργάνωσε ενημερωτική ημερίδα με θέμα: «Πως η Ανάδειξη της Ποιότητας των Αγροτικών Προϊόντων Οδηγεί στην Υπεραξία τους», της οποίας τα σημαντικά αποτελέσματα επισυνάπτουμε.