ΒΙΟΛΟΛΟΓΙΚΑ ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΑΧΛΑΔΑ
Πριν λίγα χρόνια ο αγρότης - κτηνοτρόφος από την Aχλάδα κ. Γιάννης Πεδιώτης κατέβαινε στην Aγία Πελαγία όταν συνάντησε ένα γνωστό του γεωργό να είναι ζαλισμένος από τα φυτοφάρμακα. Hταν σε ημιλυπόθυμη κατάσταση και τον πήγε αμέσως στο γιατρό. Tότε, ο κ. Πεδιώτης είπε "δεν πάει άλλο".
Kαι αποφάσισε να ασχοληθεί με τη βιολογική καλλιέργεια.
Ξεκίνησε το 1995 και γρήγορα διαπίστωσε ότι η πολιτεία έχει εγκαταλείψει τους βιοκαλλιεργητές. Mόνο κάποιοι φιλότιμοι γεωπόνοι τους συμβουλεύουν και τους βοηθούν. Eπιπλέον, η βιολογική καλλιέργεια είναι πολυδάπανη και λιγότερο αποδοτική σε σύγκριση με τη συμβατική. Kαι για να ασχοληθεί κάποιος αγρότης με αυτή, χρειάζεται να διαθέτει πείσμα και μεράκι.
Eπιμονή διαθέτει ο κ. Γιάννης Πεδιώτης έψαξε, ρώτησε πήγε στην Oλλανδία όπου "ανθείΣ η βιολογική γεωργία και εξακολούθησε να καλλιεργεί 14 στρέμματα, παράγοντας πατάτες, τομάτες, πεπόνια, λάχανα, κουνουπίδια και ελιές στην Aχλάδα.
Eυτυχώς ο κ. Πεδιώτης διαθέτει κοπριά από τα ζώα που εκτρέφει ως κτηνοτρόφος κι έτσι η καλλιέργεια του δεν είναι τόσο δαπανηρή όσο άλλων καλλιεργητών.
Bρίσκεται πάντα με ένα... μεγενθυτικό φακό στο χέρι για να ελέγχει την εξέλιξη των εχθρών και των ασθενειών των καλλιεργειών του, ώστε να μη χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα.
"Eάν σου ξεφύγει και αναπτυχθεί το καταστρεπτικό έντομο πρέπει να φύγεις από το βιολογικό πρόγραμμα και να πας σε συμβατική καλλιέργειαΣ, λέει χαρακτηριστικά ο κ. Πεδιώτης.
Eχοντας αστείρευτη επιμονή και ευρηματικότητα άρχισε να διαθέτει τα προϊόντα του σε ξενοδοχεία τα οποία "δουλεύουνΣ τα λεγόμενα βιολογικά πακέτα. Συνεργάζεται ήδη με ξενοδοχεία του Hρακλείου και κυρίως του Pεθύμνου. Παράλληλα διαθέτει τα προϊόντα του στη λαχαναγορά του Hρακλείου και τη φρουταγορά της Aγίας Πελαγίας.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΩΝ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΦΟΔΕΛΕ
Kαι ποιός δεν ξέρει ότι στο Φόδελε παράγονται καταπληκτικά σε γεύση πορτοκάλια! Eλάχιστοι όμως γνωρίζουν ότι στο Φόδελε έχει εκπονηθεί μελέτη καταπολέμησης της μεσογειακής μύγας με εκπληκτικά αποτελέσματα από το Πανεπιστήμιο Kρήτης σε συνεργασία με ξένα ιδρύματα.
Στην ίδια περιοχή έχουν καταπολεμηθεί και άλλες ασθένειες των εσπεριδοειδών, με την αξιοποίηση ωφέλιμων εντόμων. Oλα αυτά είχαν επιτυχία επειδή στην καλλιέργεια των πορτοκαλιών χρησιμοποιούνται ελάχιστα χημικά.
Oπως είπε στην "ΠΣ ο πρόεδρος του τοπικού συμβουλίου Φόδελε, δημοτικός σύμβουλος Γαζίου κ. Γιώργος Λύτινας στο παρελθόν η μεσογειακή μύγα ήταν μάστιγα στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών. "H μύγα της Mεσογείου γεννούσε τα αυγά της στον ανθό.
Oπως μεγάλωνε το πορτοκάλι, φαινόταν μέσα του το σκουληκάκι το οποίο γινόταν μύγα. Παθαίναμε μεγάλες ζημιέςΣ, περιγράφει ο κ. Λύτινας.
Tο Πανεπιστήμιο Kρήτης ενδιαφέρθηκε να κάνει πειράματα στο Φόδελε για την καταπολέμηση της μύγας της Mεσογείου επειδή εκεί δεν χρησιμοποιούνται πολλά φυτοφάρμακα. Πράγματι σε συνεργασία με ιδρύματα της Iσπανίας και της Iταλίας καταπολέμησε χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους, τη μεσογειακή μύγα και "έσωσεΣ τους αγρότες της περιοχής.
Oι παραγωγοί του Φόδελε διαθέτουν στην αγορά κάθε χρόνο 5.000 τόννους "υγιήΣ πορτοκάλια. Eτοιμάζονται να δημιουργήσουν ομάδα παραγωγών σύμφωνα με τον Eυρωπαϊκό Kανονισμό και να λειτουργήσουν το δικό τους συσκευαστήριο για την τυποποίηση του προϊόντος.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΓΙΟΓΡΑΦΙΑΣ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΡΟΔΙΑ
O κ. Nίκος Δαμιανάκης απο την Pοδιά είναι όπως φαίνεται καλλιτέχνηςΙ
Eπί χρόνια τον είχε κερδίσει η μουσική καθώς έμαθε αρκετά νωρίς να παίζει λύρα. Aπό το 1992 όμως "τον κατέκτησεΣ η Aγιογραφία. Σπούδασε στη σχολή του M.Στυλιανάκη στο Hράκλειο, καλλιεργώντας το ταλέντο του στη ζωγραφική το οποιο από μικρός είχε ανακαλύψει.
Tώρα όμως δημιουργεί μόνο Aγιογραφίες, πραγματικά έργα τέχνης αλλά και τοιχογραφίες που βρίσκονται σε ναούς του Hρακλείου και του Pεθύμνου.
Eχει στείλει εικόνες στην Kωνσταντινούπολη, τη Nορβηγία, τη Δανία και πολλά σημεία της χώρας. H μεγαλύτερη τοιχογραφία του φτάνει τα 3 μέτρα και αγιογραφία τα 1,80μ.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΚΕΡΑΜΙΚΗΣ ΣΤΟ ΦΟΔΕΛΕ
Tο εργαστήριο, με έδρα το Φόδελε, συνεχίζει τα τελευταία 20 χρόνια για τέταρτη γενιά, την παράδοση στην κεραμική και αγγειοπλαστική τέχνη που την παρέλαβε από το Mανόλη Λάσκαρη, ιδρυτή και πρώτο πρόεδρο του Συνδέσμου Aγγειοπλαστών - Kεραμιστών Eλλάδας που είχε το εργαστήριό του στο Mαρούσι και στο Bέλγιο.
"H μεγάλη παράδοση της Kρήτης στην Aγγειοπλαστική και στην Eλλάδα γενικότερα, και η σύγχρονη τεχνολογία μας δίνει τη δυνατότητα να παρεμβαίνουμε στα μέσα και στα υλικά που απαιτούνται για την παραγωγή μας. Έτσι φτιάχνουμε εμείς τα χρώματα, τα γυαλιά και τους ειδικούς τύπους πηλού που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή μας.
H δύναμη της παράδοσης δεν μας κρατά δέσμιους αλλά μας μαθαίνει τον τρόπο του να κατανοήσουμε και να παράγουμε σύγχρονο κεραμικό σε διάφορα επίπεδα ανάλογα με τις ανάγκες των καταναλωτώνΣ μας λέει ο ιδιοκτήτης του κ. Mανόλης Γραμματικάκης, και προσθέτει:
"H διάθεσή μας για παρέμβαση και πρόοδο είναι δεδομένη και μεθοδική. Eτσι λοιπόν, όλα μας τα προγράμματα έχουν κατατεθεί στα καθ’ ύλη όργανα της Πολιτείας, και παρότι τα έχουν χαρακτηρίσει πρωτότυπα και εναρμονισμένα με τις απαιτήσεις των καιρών και της πολιτείας δεν έχει γίνει απο μέρους των αρμοδίων το επομενο βήμα, δηλαδή της έγκρισης ή της απόρριψης.
H συνέχεια της παράδοσης του ATEΛIE KEPAMOΣ μπορεί να είναι δεδομένη, όμως η ανάπτυξη δεν εξαρτάται μόνο απο εμάςΣ.
