Έτος 1926 ξεκινά την λειτουργία του το ξενοδοχείο Μίνως

Τα ξενοδοχεία εκείνης της εποχής, προπολεμικά και μεταπολεμικά, δεν προσέφεραν φαγητό όπως σήμερα, αλλά ήταν ξενοδοχεία ύπνου. 
Ποιά ήταν τα ξενοδοχεία προπολεμικά, αλλά και μεταπολεμικά, στο Ηράκλειο; Σε ποιά σημεία της πόλης μας; Αρκετά απ’ ό,τι φαίνεται και αυτό αιτιολογείται λόγω της έλλειψης των τροχοφόρων. Όσοι άνθρωποι είχαν δουλειές και έπρεπε να διανυκτερεύσουν, διέμειναν σ’ αυτά.

 Στα 1926 αρχίζει να λειτουργεί το ξενοδοχείο “Μίνως” το οποίο φημιζόταν για την πολυτέλειά του. Ιδιοκτήτης του ήταν ο Γιάννης Συλιγάρδος.