Σας κάνουμε την πρόταση με γλυκό του κουταλιού κυδώνι

ΥΛΙΚΑ

1 1\2 κιλο κυδωνια

1 1\2 φλυτζανι νερο

1 1\2κιλο ζαχαρη

1\2 φλυτζανι αμυγδαλοψιχα ασπρισμενη

2 κουταλιες χυμο λεμονιου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ριχνετε στην κατσαρολα το νερο με την ζαχαρη  κ τα βραζετε  μεχρι να δεσει λιγο το σιροπι 

καθαριζετε τα κυδωνια ,τα κοβετε σε φετες τα βαζετε σε μια λεκανη με νερο για να μην μαυρισουν κ κατοπιν τα κοβετε σε λεπτες λωριδες ,βαζετε σε κατσαρολα νερο και μολις παρει βραση ριχνετε το κυδωνι αφηνετε να βρασει για 3 λεπτα κ το στραγγιζετε .προσθετετε το κυδωνι στο κρυο σιροπι βαζετε την κατσαρολα στη φωτια κ το βραζετε μεχρι να δεσει καλα το σιροπι  ριχνετε το χυμο λεμονιου την αμυγδαλοψιχα κ αφου κρυωσει το γλυκο το βαζετε σε αποστειρωμενο  γυαλινο βαζο.

ΠΗΓΗ: http://mageirikikaisintages.blogspot.de/