Ένα Κρητικό εστιατόριο βραβεύτηκε ως το καλύτερο εστιατόριο ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας

Το εστιατόριο Peskesi βραβεύτηκε ως το”Καλύτερο εστιατόριο παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλαδα “ από τον οδηγό Gault & Millau.

Ο Gault & Millau είναι θεσμός διεθνούς εμβέλειας με ιστορία 50 ετών που αναδεικνύει και προωθεί τη γαστρονομική σκηνή κάθε χώρας. 

Εκδίδεται σε περισσότερες από 20 χώρες και κάθε έκδοση περιλαμβάνει επιλογές εστιατορίων που πληρούν μια σειρά συγκεκριμένων προδιαγραφών.

Το εστιατόριο Peskesi που βρίσκεται στο κέντρο του Ηρακλείου , πρεσβεύει την αυθεντική κουζινα του νησιού. 

Δημιουργός του εστιατορίου ειναι ο Παναγιώτης Μαγγανάς , και όπως ο ίδιος λέει , δεν κάνει τίποτα παραπάνω απο το αυτονόητο , δηλαδή να αναβιώνει παλιές συνταγές και ξεχασμένα υλικά του τόπου του .

Το εστιατόριο Peskesi είναι ήδη πολυβραβευμένο και με εκτενείς αναφορές στον εγχώριο και διεθνή τύπο.