Σας προτείνουμε Κρητική κολοκυθόπιτα με μυζήθρα και αυγά - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET - www.kritipoliskaixoria.gr

.........
Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρίτη 19 Δεκεμβρίου 2017

Σας προτείνουμε Κρητική κολοκυθόπιτα με μυζήθρα και αυγά


Κρητική κολοκυθόπιτα με μυζήθρα και αυγά. Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά. Ψήσιμο 30-40 λεπτά.







  • Τι χρειαζόμαστε:

    • 750 γρ. κολοκύθια
    • 500 γρ. μυζήθρα
    • 1 μάτσο δυόσμο
    • 4 αυγά
    • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
    • 2 ποτήρια αλεύρι φαρίνα

    Πώς το κάνουμε:

  • Τριβω τα κολοκύθια στη χοντρή πλευρά του τριφτη.
  • Τα στραγγίζουμε πολύ καλά, βάζοντας λίγο αλάτι.
  • Σε μία λεκάνη χτυπώ τα αυγά, προσθέτω τη μυζήθρα, τον ψιλοκομμενο δυόσμο, το στραγγισμένο κολοκύθι και τέλος τη φαρίνα. Γινεται ενας πολτός, όταν ανακατευτουν όλα μαζί.
  • Λαδωνω ένα παραλληλόγραμμο πυρεξ και τοποθετώ το μίγμα.
  • Ρίχνω σουσαμι στην επιφάνεια.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 30 έως 40 λεπτά μέχρι να χρυσισει.

  • Λίγα μυστικά ακόμα

    Αν δεν βρείτε κρητική μυζήθρα, μπορείτε να βάλετε φέτα. Τα κολοκύθια να είναι χοντρά για να τριφτουν εύκολα. Να ψηθεί καλά ο πατος, ελέγξτε το.


  • ΠΗΓΗ:http://www.sintagespareas.gr/
  • Post Top Ad

    .............