Το Καινούργιο Χωριό είναι χωριό και πρώην κοινότητα της επαρχίας Πεδιάδος με 210 κατοίκους και οικισμός στο ΔΗΜΟ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ του νομού Ηρακλείου Η απόστασή του από το Ηράκλειο είναι 18,5 χιλιόμετρα.Η κύρια ασχολία των κατοίκων είναι η αμπελοκαλλιέργεια και η ελαιοκομία. Η οικονομία του χωριού βασίζεται στο λάδι και στο κρασί.
Το Δημοτικό διαμέρισμα αριθμεί συνολικά 290 κατοίκους.
Οι οικισμοί που το απαρτίζουν είναι:
- το Καινούργιο Χωριό [ 140 ] , έδρα.
- η Γάλιπε [ 150 ] , που είναι κτισμένη σε υψόμετρο 280 μ. Η απόστασή της από το Ηράκλειο είναι 21
Το χωριό αναφέρεται στις ενετικές απογραφές. Το 1583 στον Καστροφύλακα με την ονομασία Chienurio Chorio με 134 κατοίκους. Στην ίδια πηγή αναγράφεται και ο οικισμός Γάλυπε, ως Galipe, με 295 κατοίκους.
Στα τέλη του 14ου αιώνα αποτελεί φέουδο της Ενετής Rosa Sagredo, ενώ στα τελευταία χρόνια της Ενετοκρατίας περιέρχεται στη Ενετοκρητική οικογένεια Φώσκολου, εκ της οποίας εικάζεται ότι ήταν και ο συγγραφέας της κωμωδίας "Φορτουνάτος", Αντώνιος Μάρκος Φώσκολος (1597-1662). Σήμερα σώζεται η οχυρωματική κατοικία – πύργος που ανήκε στον Ανδρέα Φώσκολο. Επίσης σώζονται ενετικά πατητήρια οίνου, από τα μεγαλύτερα της Κρήτης.
