Της Πέλλας Λασιθιωτάκη
Τα χαρούπια της Κρήτης, μετά από επεξεργασία
παράγουν ενέργεια που μπορεί να αντικαταστήσει τη
βενζίνη και το πετρέλαιο! Η Ευρωπαϊκή Ενωση μάλιστα
ενθαρρύνει αυτές τις ενέργειες και το Υπουργείο
Ανάπτυξης έδωσε στη δημοσιότητα νομοσχέδιο για την
εναρμόνιση του ελληνικού με το κοινοτικό δίκαιο.
O δρ Γ. Σακελάρης λέει ότι φυτά που είναι δυνατόν να αξιοποιηθούν για την παραγωγή ενέργειας είναι μεταξύ άλλων
ταΩΖαχαροκάλαμα, τα χαρούπια και τα παντζάρια.
Μετά την παραγωγή χρειάζεται επεξεργασία, από εργοστάσια όχι ιδιαιτέρως υψηλής τεχνολογίας, σύμφωνα με τον δρ. Γιώργο
Σακελάρη.
Να σημειωθεί ότι η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου μελετά την οικονομική υποστήριξη δημιουργίας εργοστασίου
βιομάζας στη Μεσαρά.
«Μετά από επεξεργασία τα φυτά αποδίδουν μεθάνιο ή αλκοόλη, η οποία μπορεί να υποκαταστήσει την βενζίνη» εξηγεί ο
επιστήμονας.
Η βενζίνη αυτή είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί σε κινητήρες εσωτερικής καύσης, κυρίως στα αυτοκίνητα, για θέρμανση και
παραγωγή ενέργειας στη βιομηχανία.
«Η γενετική τροποποίηση βοηθά στην απόδοση των φυτών. Πριν δεκαπέντε χρόνια μπορούσαμε να υποκαταστήσουμε μόνο το
5% της ενέργειας. Το υπόλοιπο θα έπρεπε να το παίρναμε από τη ΔΕΗ. Τώρα, μπορούμε να υποκαταστήσουμε το πενταπλάσιο
ποσοστό» λέει ο δρ. Γιώργος Σακελάρης. Σύμφωνα με τον επιστήμονα, μέσα στο 2005 η Βραζιλία θα είναι σε θέση να
υποκαταστήσει με βιοκαύσιμα, 15 εκατ. βαρέλια βενζίνης κάθε μέρα.
Οι ΗΠΑ, το 2012 θα έχουν υποκαταστήσει σχεδόν το 30% της ενέργειας τους από βιοκαύσιμα και η Ευρώπη μόλις το 7%. «Η
Ευρώπη έχει καλύτερες σχέσεις με τις Αραβικές χώρες. Ίσως το θέμα να είναι τελικά πολιτικό» σχολιάζει ο ίδιος.
Τα φυτά που προέρχονται από μοριακή καλλιέργεια έχουν και άλλες εφαρμογές. «Για την παραγωγή υλικών φιλικών προς το
περιβάλλον που θα υποκαταστήσουν το πλαστικό. Τα υλικά αυτά βιοαποικοδομούνται» επισημαίνει ο δρ. Γ. Σακελάρης. Τονίζει
μάλιστα ότι η SANYO έχει επιτύχει γραμμή παραγωγής CD από καλαμπόκι. «Μόνο το 0,1% της παγκόσμιας παραγωγής
καλαμποκιού αρκεί, για την παραγωγή 10 δισεκατομμυρίων CD» επισημαίνει.
Η χαρουπιά (επιστ: Κερωνία η έλλοβος, Ceratonia siliqua) είναι δέντρο αείφυλλο και ανήκει στην οικογένεια των Κυαμοειδών, στη τάξη των Κυαμωδών.
Μπορεί να φτάσει σε ύψος και τα 13 μέτρα, βρίσκεται σε όχθες ποταμών και παράκτιες περιοχές της Μεσογείου είναι δε γνωστή και με το όνομα ξυλοκερατιά, ενώ στην Κύπρο σαν "τερατσιά", από την αρχαιοελληνική λέξη κεράτιον, για το χαρούπι. Από τη λέξη κεράτιον προέρχεται και η λέξη καράτι, γιατί το βάρος του σπόρου των χαρουπιών ορίστηκε σαν η πιο μικρή μονάδα μέτρησης για χρυσό και πολίτιμους λίθους.
Τα φύλλα της είναι σύνθετα, σκληρά ωοειδή με λείες παρυφές σχηματίζοντας πυκνό φύλλωμα. Τα άνθη της είναι μικρά πράσινα χωρίς πέταλα. Γνωστό από την αρχαιότητα όπου το καλλιεργούσαν για τους καρπούς του τα χαρούπια ή ξυλοκέρατα.
Τα χαρούπια είναι μακριά, στριφτά και σκληρά πράσινου χρώματος όταν είναι άγουρα και ξυλώδη εξωτερικά ,καστανού χρώματος όταν είναι ώριμα. Η σάρκα τους έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση και περιέχει πολλά και πολύ σκληρά σπόρια.
Τα χαρούπια χρησιμοποιούνται σαν ζωοτροφή και στη παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών. Ακόμα αλευροποιούνται και χρησιμοποιούνται στη παρασκευή ενός θρεπτικού αλευριού κατάλληλου για βρεφικούς κοιλόπονους και παιδικές γαστρεντερίτιδες. Από τα σπόρια τους εξάγεται μία κολλώδης ουσία (κόμμι) χρήσιμη στη χαρτοβιομηχανία καθώς και σαν στερεωτικό σε διάφορα τρόφιμα. Το ξύλο της χαρουπιάς χρησιμοποιείται σε ξύλινες διακοσμήσεις.
Στην Ελλάδα βρίσκεται αυτοφυής σε πολλές νησιώτικες περιοχές και κυρίως στη Κρήτη αλλά καλλιεργείται και σε φυτώρια για τον καλλωπισμό δρόμων και πάρκων. Στην Κύπρο καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, και το 90% της παραγωγής εξάγεται σε διάφορες μορφές (χαρουπάλευρο, ολόκληρος καρπός, χαρουποπυρήνας, αλεσμένα, γόμα)σε Ιταλία, Αγγλία, Αμερική, Ισπανία, Αυστραλία, Ιαπωνία, και Αίγυπτο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου